Santurbán el legado: Capítulo 5 Idiosincrasia

Las costumbres cebolleras y en general de cultivo de los habitantes del páramo han hecho de este un lugar sostenible y amigable con el medio ambiente, mostrándose como ejemplo en la protección del suelo, la diversidad y la vida. El Páramo de Santurbán es un territorio fundamental para el desarrollo de nuestra sociedad, sus recursos hídricos tan importantes para la región, no solo abastecen de agua a la población, el ecosistema también proporciona una tierra idónea para la agricultura, la ganadería y la minería.